Depuis la loi de décentralisation de 1985, Le département a la charge des collèges.
À ce titre, il en assure la construction, la reconstruction, l’extension, les grosses réparations, l'équipement et le fonctionnement
Il assure également la gestion des agents de l'établissement

Les adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement ont un rôle essentiel dans la communauté éducative.
Ils sont chargés des tâches nécessaires au fonctionnement des services matériels des établissements d'enseignement, principalement dans les domaines de l'accueil, de l'entretien des espaces verts, de l'hébergement, de l'hygiène, de la maintenance mobilière et immobilière, de la restauration et des transports.

                       Chef de cuisine - Monsieur Didier GORET                                          
                       2nd de cuisine - Madame Christelle TALVA
                       Aide de cuisine - Madame Nathalie COULON

                       Madame Odile COLLIER                                              
                       Madame Catherine DEREAT
                       Madame Dominique LARATTE
                       Madame Carine POLIXENE
                       Madame Helene TRONQUAL
                       Madame Marine AUBOSSU
                       Madame Aminata DOUCOURE