Depuis la loi de décentralisation de 1985, Le département a la charge des collèges.
À ce titre, il en assure la construction, la reconstruction, l’extension, les grosses réparations, l'équipement et le fonctionnement
Il assure également la gestion des agents de l'établissement
Les adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement ont un rôle essentiel dans la communauté éducative.
Ils sont chargés des tâches nécessaires au fonctionnement des services matériels des établissements d'enseignement, principalement dans les domaines de l'accueil, de l'entretien des espaces verts, de l'hébergement, de l'hygiène, de la maintenance mobilière et immobilière, de la restauration et des transports.
Chef de cuisine - Monsieur Didier GORET
2nd de cuisine - Madame Christelle TALVA
Aide de cuisine - Madame Nathalie COULON
Madame Odile COLLIER
Madame Catherine DEREAT
Madame Dominique LARATTE
Madame Carine POLIXENE
Madame Helene TRONQUAL
Madame Marine AUBOSSU
Madame Aminata DOUCOURE